Vad ska man äta mer av livsmedelsverket

Fakta ifall hälsosam kost

Vad oss äter påverkar hur oss mår samt vår matmiljö kunna påverka vad oss väljer för att förtära.

Det är grunden för de råd om mat och näring du hittar här

denna plats besitter oss samlat rekommendationer samt undersökning vid området angående kost.

I vårt sysselsättning utgår oss ständigt ifrån rekommendationerna inom dem Nordiska Näringsrekommendationerna samt Livsmedelsverkets kostråd [1].

De Nordiska Näringsrekommendationerna, NNR 2023, existerar den maximalt aktuella samt heltäckande sammanställningen från undersökning ifall föda samt välbefinnande [2].

inom NNR 2023 beskrivs matvanor likt existerar god till hälsan vid både begränsad samt utdragen sikt. NNR existerar grunden till kostråden inom land samt dem nordiska länderna.

Vill ni känna till mer angående NNR 2023? mottagning Livsmedelsverket: Näringsrekommendationer.

Hur äter små människor samt ungdomar idag?

Barn samt ungdomar äger idag ett god insikt kring vad kroppen behöver på grund av för att må god. dem känner ofta mot för att dem bör förtära mer från hälsosamt, sjömat, fruktbarhet samt vegetabilier samt mindre från sötsak, tilltugg samt läsk.

Trots detta äter dem flesta vanligtvis mjukt, vitt bakverk samt endast 4 från 10 anger för att dem ätit vegetabilier varenda dygn den senaste veckan [3].

När detta gäller vegetabilier, fruktbarhet samt små frukter från växter existerar rekommendationen för att dessa inkluderas inom samtliga måltider på grund av unge beneath 4 tid. på grund av små människor mellan 4-10 tid existerar den rekommenderade kvantiteten 400 gram per ljus samt till samtliga ovan 10 tid rekommenderas 500 gram per ljus [1].

i enlighet med Pep-rapporten 2023 äter unge samt ungdomar inom medelvärde endast 270 gram vegetabilier, ätbar del samt små frukter från växter ifall dagen – vilket existerar ungefär hälften således många såsom rekommendationerna [3].

Barn samt ungdomar inom landet äter även mer rött animalisk föda samt chark samt mindre vattendjur samt skaldjur än vad liksom rekommenderas.

Idag utgör även sötsak, kakor, tilltugg samt läsk 17 andel från ungdomars totala energiintag [4].

Endast 8 andel från dem unge samt unga såsom ingick inom studien likt nedsänkt mot bas till Pep-rapporten 2023 åt sjömat, vegetabilier samt bär i enlighet med rekommendationerna [2].

Matpyramiden samt Sagas skafferi

Matpyramiden [5] existerar framtagen på grund av för att visualisera vilka livsmedel oss bör förtära ofta samt vilka oss är kapabel förtära mer sällan. inom boken ”Sagasagor - Fiffiga kroppen samt finurliga knoppen” [6] besitter oss tillsammans tillsammans med författaren samt illustratören tagit fram ett barnversion från matpyramiden vilket oss kallar Sagas skafferi, på grund av för att vid en enkelt sätt presentera små människor mot kost samt vad kroppen behöver mer samt mindre av.

I botten från matpyramiden samt vid den nedersta hyllan inom Sagas skafferi syns den föda oss bör förtära ofta, även kallad ”ofta-mat”.

Högre upp inom pyramiden samt skafferiet ligger livsmedel oss kunna förtära mer sällan från, sålunda kallad ”sällan-mat”.

Oavsett vad oss äter existerar detta viktigt för att förtära varierat, eftersom olika livsmedel innehåller olika näringsämnen. enstaka ensidig kost kunna innebära för att oss ej får inom oss samtliga dem näringsämnen vilket kroppen behöver till för att må utmärkt.

Försök därför för att variera mellan olika livsmedelsgrupper samt särskilt för att omfatta fullkornsprodukter, vegetabilier, frukter, nötter samt sjömat beneath veckan [7].

Genom för att förtära hälsosamt samt allsidigt redan likt ungar således lägger oss grunden till goda vanor redan tidigt inom existensen vilket sedan förmå följa barnet upp inom åldrarna.

ett hälsosam kost besitter även stora fördelar på grund av vår tandhälsa [8].

Nyckelhålet 

Det förmå artikel svårt för att att fatta beslut eller bestämma något vilket enstaka vara inom butiken innehåller. Därför finns Nyckelhålet inom landet, ett emblem ifrån Livsmedelsverket vilket fullfölja detta enklare för att välja hälsosam föda.

Att må bra och hålla sig frisk livet ut

Nyckelhålet sätts vid varor tillsammans med mindre sötningsmedel samt krydda, mer näringsrikt samt fibrer samt mindre och/eller förbättrad fetter [9].

Det denna plats bör oss förtära mer av

För enstaka välbalanserad samt hälsosam kost bör den största delen från vårt energi- samt näringsintag komma ifrån fiberrika spannmålsprodukter - fullkornsprodukter - sålunda liksom pasta, bakverk, krossad säd, dock även vegetabilier, rotfrukt, rotfrukter, bär samt små frukter från växter, baljväxter, nötter samt vegetabiliska oljor.

dock till flera existerar dessa livsmedel ofta bara ett bråkdel från vad man äter beneath ett dygn [1].

Fiberrika spannmålsprodukter, ätbar del, små frukter från växter, vegetabilier, rotfrukter, baljväxter samt hälsosamt innehåller enstaka rad olika näringsämnen likt existerar god samt viktiga till vår välmående. ett kost likt baseras vid dessa livsmedel är kapabel minska riskerna på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar, vissa cancersjukdomar samt obesitas [7].

Att förtära en par matskedar osaltade nötter samt frön angående dagen, samt vattendjur samt skaldjur 2–3 gånger inom veckan, kunna tillsammans tillsammans enstaka kost tillsammans med många vegetabilier samt bär minska risken på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar.

inom fet vattendjur finns även näringsämnen, t ex D-vitamin samt Omega-3-fetter såsom kroppen behöver på grund av för att må utmärkt samt är kapabel artikel svåra för att erhålla inom sig tillräckligt från ifrån andra livsmedel. Omega-3 existerar dessutom viktigt på grund av hjärnans tillväxt [7].

Det på denna plats bör oss byta ut inom vår kost

Enligt NNR 2023 bör oss förtära mindre från spannmålsprodukter gjorda vid vitt/siktat mjöl, smörbaserade matfetter samt feta mejeriprodukter [2].

Detta existerar mot modell vitt bakverk, vanlig pasta samt feta mejeriprodukter liksom mot modell grädde samt crème fraiche.

Dessa varor bör oss byta ut mot spannmålsprodukter från fullkorn, vegetabiliska oljor samt oljebaserade matfetter, samt magra mejeriprodukter.

Grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, nyttiga oljor och magra mejeriprodukter skyddar mot många av de vanligaste folksjuk- domarna

Detta existerar mot modell fullkornspasta, fullkornsbröd, rapsolja samt olivolja samt lättmjölk samt naturell lättyoghurt.

Fullkornsprodukter innehåller mer samt fler näringsämnen än spannmålsprodukter från vitt/siktat mjöl, samt existerar ett god källa mot näringsämnen oss annars kunna äga svårt för att erhålla inom oss tillräckligt från.

Vegetabiliska oljor innehåller både enkelomättade samt fleromättade fettsyror, mot skillnad ifrån fett, kokosolja samt palmolja liksom innehåller mättat fett. Mättat fett ökar risken på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar, medan enkelomättade samt fleromättade förmå minska den.

Mättat fett finns även inom feta mejeriprodukter, därför vilket mejeriprodukt tillsammans med upphöjd fetthalt, grädde samt crème fraiche.

dock mejeriprodukter innehåller även flera näringsämnen såsom existerar god till våra kroppar. Därför existerar detta utmärkt för att välja magrare mejeriprodukter, liksom exempelvis lättmjölk samt naturell lättyoghurt, på grund av för att minska intaget från dem mättade fetterna utan för att missa den goda näringen [7].

Det denna plats bör oss förtära mindre av

Högst upp inom matpyramiden samt ovanpå Sagas skafferi finns olika typer från rött animalisk föda, tilltugg samt sötsak.

denna plats ingår även chark samt krydda [5].

Rött animalisk föda innehåller flera viktiga näringsämnen, dock oss behöver ej förtära många på grund av för att ett fåtal inom oss ett lagom mängd från dessa.

För att veta hur ett värde är framtaget måste man titta på detaljinformationen för varje enskilt näringsämne

ett till upphöjd konsumtion från rött animalisk föda kunna mot samt tillsammans med leda mot negativa hälsoeffekter, likt mot modell hjärt- samt kärlsjukdomar samt tjock- samt ändtarmscancer. Framför allt ett på grund av upphöjd konsumtion från charkprodukter, liksom mot modell korv, kebab, bacon samt leverpastej, kunna öka dessa risker.

Charkprodukter innehåller även ofta många krydda, vilket inom sin tur är kapabel öka risken till hjärt- samt kärlsjukdomar [7].

Godis, glass, bakverk samt söta drycker såsom läsk, saft samt sötad energidryck innehåller många sötningsmedel samt energi dock väldigt lite från näring inom struktur från vitaminer samt mineraler.

Glass samt bakverk innehåller även ofta många mättade fetter, såsom likt inom feta mejeriprodukter samt fett kunna leda mot negativa hälsoeffekter [7].

Varför existerar detta god för att förtära hälsosamt?

Förebygger sjukdom

Matvanor samt kosten existerar nödvändig till samtliga, både stora samt små.

I korthet kan man säga att de flesta i Sverige skulle må bättre av att äta grönare, lagom mycket och röra på sig

för att utveckla matvanorna är kapabel erhålla massiv påverkan både till individen samt på grund av folkhälsan.

Att förtära hälsosamt besitter ett rad positiva effekter vid hur oss mår. ett varierad samt näringsrik kost kunna bidra mot för att minska risken till hjärt- samt kärlsjukdomar tillsammans med 30 mot 50 andel samt förebygga upp mot ett tredjedel från varenda cancerfall, samt minska risken på grund av diabetes typ 2 samt övervikt [10].

Ökar välmåendet 

Vad oss äter samt hur oss äter påverkar vårt välmående vid flera olika sätt.

då oss äter hälsosamt samt regelbundet får oss inom oss detta vilket kroppen behöver, vilket utför för att oss orkar mer samt mår förbättrad. då oss äter oregelbundet samt på grund av många från ”sällan-maten” högst upp inom Sagas skafferi får vår lekamen ej tillräckligt från den näring oss behöver, vilket utför för att oss enklare blir utmattad, irriterade samt får svårt för att koncentrera oss.

Att förtära hälsosamt innebär både för att ett fåtal inom sig viktiga näringsämnen, dock även för att erhålla inom sig energi.

Vår lekamen behöver lagom tillsammans energi till för att fungera likt den bör. Både på grund av lite samt på grund av många är kapabel leda mot allvarliga hälsoproblem både för tillfället samt senare inom existensen. för att förtära hälsosamt bidrar även mot för att unge växer liksom dem bör. Därför existerar detta viktigt för att unge samt unga äter varierat samt regelbundet [3].